Visite de boulangerie et initiation
Avec notre visite guidée d'une véritable boulangerie en fonctionnement vous découvrirez l'envers du décor de notre pain quotidien. Le boulanger et son équipe préparera devant vous les pâtisseries ou pains (ce sera la surprise en fonction des besoins de la boulangerie au moment de notre visite). Vous apprendrez aussi quelques uns des savoir-faire du boulanger et vous pourrez mettre en forme des croissants ou scarifier les baguettes avant leur cuisson. Il est aussi possible d’approfondir grâce à un cours de boulangerie où vous apprendrez directement le travail de la pâte feuilletée et de la fabrication du pain, de A à Z.
Conditions :
Nous vous recommandons de réserver plusieurs semaines en avance. Effectif des groupes limité à une dizaine de personnes. Tarif global (boulangerie et guidage inclus) de 30 euros par personne.
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A propos de l'auteur
Je guide sur de grands sites (Louvre et Guédelon par exemple) comme des quartiers plus intimes où j'aborde notamment l'architecture médiévale.
Ensemble, vivons une visite chaleureuse, humaine et bienveillante, dans la délicatesse de l'instant.
Diplômé Guide-conférencier depuis 6 ans, j'ai choisi d'exercer mon métier en coopérative d'activitrés (Coopaname).